乳アレルギーと乳糖不耐の見分け方

「牛乳でお腹や体の調子が悪くなる」には、まったく別の2つの理由がありえます。乳アレルギーは免疫が乳のたんぱく質に反応する免疫反応で、乳糖不耐は乳糖という糖を消化しきれない消化の問題です。原因も対処も異なるため、混同すると対応を誤ります。とくにアレルギーが疑われる場合は、自己判断せず医療機関で確かめることが大切です。

3行でわかる

乳アレルギー＝たんぱく質への免疫反応。ごく少量でも症状が出ることがあります。

乳糖不耐＝乳糖（糖）の消化の問題。量や飲み方で様子が変わります。

対処が正反対になりうるため、見分けは自己判断せず医療機関で。

2つの違い

	乳アレルギー	乳糖不耐
原因	乳たんぱく質（免疫反応）	乳糖（消化酵素の働きが弱い）
主な症状	じんましん・かゆみ・呼吸器や消化器の症状など	お腹のゴロゴロ・張り・下痢など
量との関係	ごく少量でも起こりうる	量が多いほど出やすい傾向
乳製品の扱い	医師の診断・指導のもとで管理	少量ずつ・食事と一緒・乳糖の少ない乳製品などの工夫余地

いちばん大きな違いは深刻度の幅です。乳アレルギーは、まれに重い症状（アナフィラキシー）につながることがあり、疑われる場合は必ず医師の診断を受けてください。乳製品の除去や再開も、自己判断ではなく医師の指導のもとで行うものです。

乳糖不耐は命に関わる状態ではなく、付き合い方の工夫で乳製品を楽しめる人が多くいます。ヨーグルトは発酵で乳糖が減っており、熟成チーズはほとんど含みません。

よくある混同

「子どもの頃アレルギーだったから一生飲めない」「お腹がゴロゴロするからアレルギーだ」——どちらも、確かめる価値のある思い込みかもしれません。

乳アレルギーには成長とともに変化する例があり、乳糖不耐はアレルギーではありません。いま自分の体がどちらの状態なのかは、記憶や印象ではなく、医療機関の検査で確かめられます。

よくある質問

Q. 症状だけで見分けられますか。

確実には見分けられません。症状は重なることがあるため、疑わしい場合は医療機関での検査・診断が確実です。

Q. 乳糖不耐なら乳製品を全部やめるべきですか。

全部やめる必要がない人が多いとされています。少量ずつ・食事と一緒・ヨーグルトやチーズを選ぶなどの工夫で楽しめる場合があります。

Q. 乳アレルギーでもヨーグルトなら食べられますか。

いいえ。アレルギーの原因はたんぱく質なので、発酵しても原因は残ります。医師の指導に従ってください。

Q. 大人になってから牛乳が合わなくなりました。

乳糖を分解する力は年齢とともに変化することが知られています。症状が強い・続く場合は医療機関に相談してください。

関連する用語

• グラスフェッドとは

• 乳糖不耐とは

• 乳糖（ラクトース）とは

出典

消費者庁「食物アレルギー表示制度」── 乳は特定原材料（表示義務品目）

厚生労働省 e-ヘルスネット ── 食物アレルギーに関する解説

この記事はミルクデザイン株式会社が作成しています。北海道紋別郡西興部村で、萩原牧場のグラスフェッド生乳から牛乳・ヨーグルト・バター・チーズ・アイスクリーム・ソフトクリームを製造しています。