グラスフェッドプロテインとは
更新日：8月22日
グラスフェッドプロテインとは、牧草を主体に育てられた牛のミルク（乳清＝ホエイ）から作られるプロテインのことです。中身は一般的なホエイプロテインと同じくホエイたんぱくで、違いは原料乳の牛の飼い方にあります。
質は一般的なホエイと同等で、選ぶ理由は原料の育ちが分かることです
草で育った牛のミルク由来のホエイプロテインです。
たんぱく質としての質は、一般的なホエイプロテインと同等です。
選ぶ理由は「原料の育ちが分かること」。飼い方への共感で選ぶ製品です。
一般的なプロテインとの違い
グラスフェッドプロテイン | 一般的なホエイプロテイン | |
原料 | 牧草主体で育てた牛の乳清 | 通常飼育の牛の乳清 |
たんぱく質の質 | ホエイとして同等 | ホエイとして同等 |
訴求 | 原料の育ち・ナチュラル志向 | 価格・フレーバーの豊富さ |
価格 | 高め | 手頃 |
「グラスフェッドだから筋肉に効く」という差が示されているわけではありません。たんぱく質の実力はどちらもホエイのそれです。
違いが出るのは原料の背景です。どんな牛の、どんな飼い方のミルクから作られたか。食品としての出どころを重視する人のための選択肢です。
「プロテインの前に」という考え方
プロテインはたんぱく質を手軽に足す道具です。その前に、1日の食事全体でたんぱく質が足りているかを見直すのが先で、牛乳・ヨーグルト・チーズはそのままたんぱく源になります。
グラスフェッドミルクを選ぶなら、粉に加工される前の「そのままのミルク」を飲むのも、同じ思想のもっとも素直な形です。
よくある質問
Q. WPCとWPIの違いはありますか。
グラスフェッドでも製法の区分（WPC=濃縮／WPI=分離）は同じです。乳糖が気になる場合はWPIが選ばれます。
Q. 効果は普通のプロテインと違いますか。
たんぱく質としての働きに差があるとは示されていません。原料の育ちで選ぶ製品です。
Q. どこで買えますか。
オンラインショップが中心です。海外ブランドの輸入品が多く流通しています。
Q. 当社は作っていますか。
当社はプロテインパウダーは作っていません。牧草で育った牛のミルクそのもの、ヨーグルトやチーズをたんぱく源としてお届けしています。
関連する用語
この記事はミルクデザイン株式会社が作成しています。北海道紋別郡西興部村で、萩原牧場のグラスフェッド生乳から牛乳・ヨーグルト・バター・チーズ・アイスクリーム・ソフトクリームを製造しています。
