バターコーヒーを正しく知るメリット

バターコーヒーの正体は、朝食を脂質に置き換える食事法です。2010年代に米国発で広まったこの方法は、コーヒーにバターとMCTオイルを溶かして飲みます。仕組みが分かれば、自分の朝の生活に向いているかどうかが判断できます。

朝のエネルギー源を脂質に切り替える

バターコーヒーの設計は、朝のエネルギー補給を脂質に絞り込むことです。脂質のエネルギーは1グラムあたり約9キロカロリーあります。ご飯やパンを食べずに十分なエネルギーを確保するため、コーヒーにバターとMCTオイルを混ぜ合わせます。提唱者はここでグラスフェッドバターを指定しました。熱いコーヒーでバターが溶け、油分が乳化してまろやかな口当たりに変わります。朝のトーストに塗るバターを、コーヒーに溶かして飲む一杯に集約する形です。炭水化物を控えて脂質を摂ることで、午前中の腹持ちを良くする狙いがあります。いつもの朝食を丸ごと置き換えることになるため、生活リズムとの相性も重要です。では、この一杯はどんな人の朝に合うのでしょうか。

自分の朝の過ごし方で向き不向きを見分ける

朝食をバターコーヒーに置き換える方法は、午前中の活動量によって向き不向きが分かれます。

• 座って仕事をする時間が長い人

• 朝食を作る時間や食べる時間がない人

• 午前中に激しい運動や力仕事をしない人

こうした生活リズムの人には、手軽なエネルギー補給の選択肢になります。一方で、朝から体を大きく動かす人や、立ち仕事が多い人には、これ一杯ではエネルギーの持続が難しいかもしれません。流行の形をそのまま真似るのではなく、自分の午前中の過ごし方に合うかどうかを確かめることが大切です。まずは休日の朝に一度試して、昼までの空腹感や体調の変化を確かめてみます。

流行の要素を分解して日々の食卓に取り入れる

バターコーヒーの仕組みが合わない場合でも、その要素を分解すれば日常に活かせます。グラスフェッドバターをコーヒーに溶かす代わりに、いつもの朝食のパンにたっぷりと塗って食べるのも一つの方法です。MCTオイルをサラダのドレッシングに混ぜることもできます。温かいスープにバターを落としてコクを足す工夫も良いでしょう。すべてを一杯のコーヒーにまとめる必要はありません。冷蔵庫にある食材と組み合わせて、無理なく脂質を取り入れる工夫ができます。バターコーヒーという完成された形にこだわらず、自分にとって使いやすい部分だけを選び取ります。明日の朝、いつもの食卓にどう脂質を配置するか、少し見直してみませんか。

よくある質問

Q. バターコーヒーを飲めば痩せますか。 バターコーヒー自体に痩せる効果はありません。朝食を置き換えることで一日の総摂取エネルギーが減れば体重に変化が出る可能性はありますが、昼食や夕食で食べ過ぎれば意味がありません。個人の体質や生活習慣によって結果は異なります。

Q. 普通のバターで作ってもいいですか。 普通のバターでも作ることはできます。提唱者はグラスフェッドバターを指定していますが、まずは手に入りやすい無塩バターで試して、味や体調への影響を確かめてみるのも一つの方法です。持病がある方は、食事の置き換えを始める前に医療機関に相談してください。

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この記事はミルクデザイン株式会社が作成しています。北海道紋別郡西興部村で、萩原牧場のグラスフェッド生乳から牛乳・ヨーグルト・バター・チーズ・アイスクリーム・ソフトクリームを製造しています。